Curandero

Zutaten

  • 40 ml Mezcal Convite Espadín-Madrecuishe
  • 10 ml Dry Curaçao (z.B. Pierre Ferrand)
  • 10 ml Aperol
  • 10 ml Limettensaft
  • 10 ml Agavensirup
  • 5 g Tajine
  • Ein paar Korianderblätter
  • Tonic Water
  • Getrocknete Orangenscheibe mit Tajín (Chili-Würzpulver)

Zubereitung

Korianderblätter, Tajín, Agavensirup und Zitronensaft in einem großen Glas vermischen. Eis, Mezcal, Curaçao, Aperol hinzufügen und erneut mischen. Kaltes Tonic Water hinzugeben und mit der Orangenscheibe garnieren.

Autor: Anthony Zamora