Curandero

Zutaten

• 40 ml Mezcal Convite Espadín-Madrecuishe
• 10 ml Dry Curaçao (z.B. Pierre Ferrand)
• 10 ml Aperol
• 10 ml Limettensaft
• 10 ml Agavensirup
• 5 g Tajine
• Ein paar Korianderblätter
• Tonic Water
• Getrocknete Orangenscheibe mit Tajín (Chili-Würzpulver)

Zubereitung

Korianderblätter, Tajín, Agavensirup und Zitronensaft in einem großen Glas vermischen. Eis, Mezcal, Curaçao, Aperol hinzufügen und erneut mischen. Kaltes Tonic Water hinzugeben und mit der Orangenscheibe garnieren.

Autor: Anthony Zamora