Rezept für Margarita

Was kann man mit Mezcal zaubern? Entweder einen Cocktail mit Orangenlikör, Orangenschalen und Agavenhonig. Oder ganz klassisch einen Margarita. Für 1 Portion benötigen Sie:

Zutaten

  • 4 cl Mezcal
  • 2 cl Likör (z.B. Chartreuse)
  • 2 cl Limettensaft
  • 1 cl Agavendicksaft
  • Salz oder Rauchsalz nach Geschmack
  • Limette(n)
  • Minzeblätter
  • Eiswürfel

Zubereitung

Den Rand des Glases mit einer Limette befeuchten und im Salz rollen. Die restlichen Zutaten mit Eiswürfeln in einen Shaker geben und einige Male schütteln. In das Glas geben und mit Eis auffüllen. Mit Minzblättern und Limettenscheiben dekorieren.