Pasta Arrabiata

Pasta Arrabiata

Nudeln nach italienischer Art mit Tomaten und Parmesan, mit einem würzigen Hauch der Salsa LA MACHA, die die Pasta zu Arrabiata macht. Schnell und sehr einfach zuzubereiten.

Zutaten

  • 200 Gramm gekochte Nudeln
  • 500 Gramm gewürztes Tomatenpüree
  • 150 Gramm Parmesan
  • 1 Teelöffel Salsa LA MACHA
  • 30 Gramm ungesalzene Butter
  • 3 Esslöffel Olivenöl
  • 3 Esslöffel gehackte Zwiebeln
  • 2 Kürbistomaten ohne Kerne, in Würfel geschnitten
  • 1 mittelgroße Knoblauchzehe, geschält und fein gehackt
  • 3 Lorbeerblätter
  • Salz nach Geschmack
  • ½ Tasse Wasser

Zubereitung

  • Die Butter schmelzen und das Olivenöl hinzufügen.
  • Zwiebeln, Tomaten und Knoblauch anbraten.
  • Das gewürzte Tomatenpüree und das Wasser hinzufügen und 15 Minuten köcheln lassen.
  • Fügen Sie die Lorbeerblätter und Salsa LA MACHA hinzu und kochen Sie für weitere 5 Minuten.
  • Die gekochten Nudeln abtropfen lassen, mit der Sauce mischen und sofort servieren.
  • Mit Parmesan bestreuen.